Restoran, kafe ve diyetisyen ekosistemi için tek platform
Gece 02.00 çalışma günü kesintisinden ürün detaylı açık hesap takibine, diyetisyen entegrasyonundan zayi önleme sistemine kadar her şey tek bir akıllı platformda.
Kurulum yok, indirme yok. Tarayıcıda çalışır; telefona ve tablete uygulama gibi eklenir.
Neden MANG
Her kart gerçek bir iş kuralı: 216 kontrollük finansal denetimden geçen, canlı işletmelerde her gün çalışan mantık.
Gün sonu 02:00'de kilitlenir; 00:00–01:59 arası satışlar dünün iş gününe yazılır. Açık masalar sıfırlanmaz, kapandığı gün tek kalem ciroya girer.
Açık hesaba aktarılan tutar ciroya girmez; müşteri kartında adisyon, ürün, adet ve tarih. Tahsilat, tahsil edildiği günün cirosuna.
Mutfağa gitmiş ya da hazır ürün ancak Patron/Müdür PIN'iyle iptal edilir; sebep, rol ve zayi kaydı silinmeden tutulur, KDS'e kırmızı iptal düşer.
Diyetisyen programı yazar, süreli link WhatsApp'la gider; danışan makrolarını görür ve menüye bağlı öğünü tek tıkla sipariş eder.
Ciro & tasarruf hesaplayıcı
Varsayımlar: kayıp/kaçak %2,5 ve gün sonu farkı %0,8 (sektör ortalaması, aylık ciro üzerinden); günde 45 dk yönetici zamanı, saat başı ₺180. Aylık ciro: ₺1.170.000.
Ekranlar
Garsonun telefonunda sipariş girme, mutfakta hazırlık takibi, kasada tahsilat, yöneticide rapor. Aynı veri, dört farklı bakış.
Yukarıdakiler arayüz taslağıdır; gerçek müşteri verisi içermez.
Çözümün kalbi
Çoğu işletmede sipariş; garsonun defterinden mutfağın fişine, oradan kasanın hesabına elden geçerek gider. Her el değiştirmede bir şey kaybolur. MANG bu zinciri tek bir canlı akışa çevirir — garson, mutfak ve yönetici ekranı aynı anda güncellenir.
1. adım · Garson
Telefondan ya da tabletten masayı seçer, ürünleri ekler, notu yazar ("soğansız", "az pişmiş"). Gönder'e basar.
2. adım · Mutfak
Sipariş mutfak ekranına saniyesinde düşer; sesli ve görsel uyarı verir. Kimse sayfa yenilemez. Ürünler istasyonlara ayrılır — ızgara mutfağa, kahve bara, tatlılar tatlı istasyonuna. Her personel yalnızca kendi istasyonunu görür.
3. adım · Mutfak
Her kalem tek tek işaretlenir. Bekleyen siparişler süreye göre öne çıkar, geciken adisyon uyarı verir.
4. adım · Garson
Hazır işaretlendiği anda garsonun cihazına bildirim düşer. Uygulama kapalıysa telefon bildirimi olarak gelir.
5. adım · Garson
Servis adımları da kaydedilir; kimin ne zaman aldığı ve götürdüğü belli olur.
6. adım · Kasa
Hesap bölünebilir, birden fazla yöntemle tahsil edilebilir. Kapanışta kasa hareketi, stok düşümü ve muhasebe kaydı kendiliğinden oluşur.
Kritik POS işlemleri cihazda kuyruğa alınır, bağlantı gelince sırayla ve tekrarsız gönderilir.
Her işlem benzersiz bir anahtarla gönderilir; ağ takılıp istek tekrarlansa bile ikinci kayıt oluşmaz.
Durum değişikliklerini kimin ne zaman yaptığı denetim kaydına yazılır; sonradan geri dönülebilir.
Kapsam
Adisyon bir yerde, stok başka yerde, muhasebe Excel'de olduğunda sayılar tutmaz. MANG'da satış kapandığı anda stok düşer, maliyet hesaplanır, kasa hareketi yazılır ve rapora yansır.
Her cihazda
Tek bir uygulama, ekrana göre kendini değiştirir. Masaüstünde tablo ve grafik, telefonda tek elle çalışan hızlı ekranlar. Ana ekrana eklendiğinde tam ekran açılır, uygulama gibi durur.
Kenar çubuğu, gelişmiş tablolar ve grafikler, klavye kısayolları, komut paleti (⌘K).
Kasa ve mutfak için ideal. Büyük dokunma hedefleri, salon planı, tek elle kullanım.
Alt gezinme çubuğu, hızlı işlem ekranları, alt sayfalar. Garsonun cebinde tam POS.
Güvenlik
Her işletmenin verisi ayrıdır ve birbirine karışmaz. Kullanıcılar yalnızca rolünün izin verdiği ekranı ve veriyi görür — garson kasayı kapatamaz, mutfak ödeme alamaz.
Parolalar scrypt ile saklanır; düz metin hiçbir yerde tutulmaz.
Açık oturumlarınızı görün, tek tek kapatın. Şifre değişince hepsi düşer.
Sahip, yönetici, müdür, kasiyer, garson, mutfak. Her rolün gördüğü ekran farklı.
Kritik işlemler kullanıcı, tarih ve saatle birlikte kalıcı olarak yazılır.
Açık olalım
Olmayan bir entegrasyonu varmış gibi göstermiyoruz. Aşağıdaki liste uygulamanın gerçek durumunu yansıtır ve Ayarlar > Entegrasyonlar ekranında da aynen görünür.
Çalışıyor. Personel kendi cihazından bildirimlere izin verdiğinde, uygulama kapalıyken bile sipariş ve hazır uyarıları telefona düşer.
Çalışıyor. Bağlantı kesildiğinde kritik POS işlemleri cihazda kuyruğa alınır, bağlantı gelince sırayla ve tekrarsız gönderilir.
Faturalar oluşturulur, hesaplanır ve dışa aktarılır; GİB'e gönderim bağlı değil. Bağlandığında mevcut fatura kayıtları aynen kullanılabilir.
Altyapı hazır. SMTP bilgisi tanımlanana kadar şifre sıfırlama bağlantısı sunucu günlüğüne yazılır, kullanıcıya e-posta gitmez.
Nakit, kart ve diğer yöntemler kaydedilir; POS cihazıyla doğrudan bir bağlantı yoktur.
Haftalık rapor her koşulda üretilir. API anahtarı tanımlanmadığı sürece özet metni kurallarla yazılır ve raporda hangisinin kullanıldığı açıkça belirtilir.
Kimler kullanıyor
Modüller açılıp kapanabildiği için kurulum işletmenizin büyüklüğüne göre şekillenir. Tek şubeli bir kahveci de, salonu ve bahçesi olan bir restoran da aynı hesabı kullanır.
Hızlı adisyon, bar istasyonu, paket satış, sadakat puanı.
Salon planı, mutfak istasyonları, hesap bölme, servis ücreti.
Reçeteden maliyet, üretim planı, gramaj bazlı stok.
Biletli etkinlik, QR giriş, bütçe ve kârlılık raporu.
Başlangıç
Kurulum sihirbazı adım adım sorar; hiçbir teknik bilgi gerekmez. İstemediğiniz adımı atlayıp sonra tamamlayabilirsiniz.
Ad, para birimi, KDV oranı ve çalışma saatleri.
Ürünleri tek tek ya da toplu yapıştırarak ekleyin; salon planını çizin.
Rolleri seçin, personel kendi şifresiyle girsin. İlk siparişi alın.
Sık sorulanlar
Hayır. Tarayıcıda çalışır. Telefon ve tablette “Ana Ekrana Ekle” ile uygulama gibi tam ekran açılır.
Kritik POS işlemleri cihazda kuyruğa alınır. Bağlantı gelince sırayla ve tekrarsız gönderilir; aynı sipariş iki kez düşmez.
Evet. Satışlar, ürünler, gelir-gider, cari ve stok raporlarını Excel veya CSV olarak indirebilirsiniz. Verileriniz size aittir.
Sınır yok. Altı farklı rol vardır ve her rolün gördüğü ekran ayrıdır; garson kasayı kapatamaz, mutfak ödeme alamaz.
Evet. “Ürün Bazında Satış Raporu” Excel dosyanızı yükleyin; ciro, adet ve en çok satanlar istatistiklere işlenir.
60 saniyelik meydan okuma
Hatalı adisyonları kes, 00:00'ları yok et, tahsilatları kasaya topla. Patron PIN'i düşerse kaçaklar temizlenir; Gece 02:00 Gücü zamanı yavaşlatır.
© 2026 MANG · manage it. · Kullanım koşulları · Gizlilik